Cosa succede se i film natalizi più celebrati incontrano l’arte della mixology? Nasce la drinklist perfetta da sorseggiare davanti alla tv. Si chiama Cinepanettology, l’ha preparata un panel d’esperti drinksetter riuniti da Anthology by Mavolo e vi propone le ricette di 10 cocktail che celebrano i capolavori del cinema delle feste. Ognuno ispirato a 1 film diverso.
PUMPKIN KING
Nightmare Before Christmas
50 ml. di Gin Amuerte White, 15 ml. di Vermouth Bianco, 15 ml. di Punch Passion Fruit Damoiseau, 10 ml. di succo d’arancia, 2 gocce di Ms. Better’s Bitter Cardamomo e Pepe Nero, 2 gocce di Ms. Better’s Bitter Cafè Maderas.
Versate gli ingredienti all’interno di 1 shaker. Agitate e versate in 1 coppa. Guarnite con 1 fetta d’arancia.
SCROOGE COCKTAIL
A Christmas Carol
45 ml. di Rum Hell or High Water XO, 15 ml. di Black Sinner, 30 ml. di Vermouth Rosso, 4 gocce di Ms. Better’s Bitter Cafè Maderas.
Versate in 1 mixing glass che avrete in precedenza raffreddato, aggiungete il ghiaccio e mescolate fino a quando il cocktail non risulterà freddo e diluito. Versate in 1 coppa.
THE DRINCH
Il Grinch
45 ml. di Tequila Don Ramón Plata, 20 ml. di sciroppo Fiore di Sambuco Bacanha, 30 ml. di succo di lime, Le Tribute Lemonade.
Versate tutto nello shaker, fatta eccezione per Le Tribute Lemonade, agitate energicamente. Filtrate in 1 bicchiere Collins pieno di ghiaccio, colmate con Le Tribute Lemonade e guarnite con 2 fette sottili di cetriolo.
BAD SANTA
Babbo bastardo
50 ml. di Mezcal Le Tribute, 20 ml. di sciroppo di zucchero di canna Bacanha, 25 ml. d’acido citrico, 10 ml. di liquore al peperone, 4 gocce di Ms. Better’s Bitter Sommacco & Kiwi.
Miscelate lo sciroppo di zucchero di canna, il liquore al peperone e il bitter al sommacco e kiwi. Versate il tutto nel bicchiere. Versate nello shaker il Mezcal, l’acido citrico e agitate per ossigenare il distillato e far esaltare il sentore affumicato. Versate il composto nel bicchiere, bordatelo con sale Maldon, guarnite con 1 peperoncino messicano.
HOME ALONE
Mamma, ho perso l’aereo
50 ml. di Tequila Hussong Silver, 20 ml. di sciroppo speziato alla cannella e chiodi di garofano homemade, 10 ml. di succo di mela.
Bordate il bordo di 1 mug con un po’ di zucchero, versate gli ingredienti nello shaker e agitate. Versate il tutto nella mug e guarnite con rosmarino, 1 stecca di cannella e qualche spicchio di mela.
Dopo aver portato l’acqua a ebollizione, abbassate il fuoco al minimo e mettete in infusione per pochi minuti la cannella e i chiodi di garofano. Filtrate l’acqua e rimettetela sul fuoco a potenza media. Aggiungete lo zucchero e mescolate fino a scioglimento completo. Le proporzioni consigliate sono 2 parti di zucchero per ogni parte d’acqua.
SANTA’S MIRACLE
Miracolo nella 34esima strada
50 ml. di Amaro Tattico, 30 ml. di succo di limone, 20 ml. di sciroppo di zucchero di canna Bacanha; 2 gocce di Ms. Better’s Bitter Green Strawberry e Mah Kwan, 4 gocce di Ms. Better’s Bitter Sommacco & Kiwi, 8 gocce di Ms. Better’s Bitter Miraculous Foamer.
Versate in 1 shaker, agitate bene e filtrate utilizzando la tecnica double strain : prima con 1 colino standard, poi con 1 colino a maglia fine. Servite il cocktail in 1 coppa.
TO ME, YOU ARE PERFECT
Love Actually
50 ml. di Eden Mill Love Gin, 10 ml. di succo di limone, 2 gocce di Ms Better’s Bitter Green Strawberry e Mah Kwan.
Questo cocktail si prepara con la tecnica build, assemblando gli ingredienti direttamente nel bicchiere. Come tocco finale, aggiungete Le Tribute Tonic Water Zero e lamponi come guarnizione.
ONE DOLLAR BET
Una poltrona per due
45 ml. di Gin Amuerte Black, 15 ml. di liquore Selezione Zoppi Camomilla & Lime, 10 ml. di sciroppo allo zenzero Bacanha, 20 ml. di soluzione citrica, Champagne Jeeper Brut Grand Assemblage.
In un mixing glass precedentemente raffreddato, unite gli ingredienti e colmate con ghiaccio. Mescolate delicatamente fino a raggiungere la giusta freschezza e diluizione. Filtrate il cocktail in 1 coppa e completate con Jeeper Grand Assemblage Brut.
ICE TRAIN
The Polar Express
50 ml. di Gin Le Tribute Countryside Limited Edition, 15 ml. di soluzione salina, 10 ml. d’acido citrico.
Versate in 1 shaker, agitate e versate in 1 calice riempito di ghiaccio. Aggiungete come top la Tonic Water Le Tribute e guarnite con 1 rametto d’origano.
SOLE, WHISKY E SEI IN POLE POSITION
Vacanze di Natale
50 ml. di Whisky Eden Mill Guard Bridge, 20 ml. di succo di limone, 10 ml. di miele, 10 ml. di soluzione salina.
Aggiungete gli ingredienti in 1 mixing glass, mescolate, versate in 1 bicchiere tumbler basso riempito di ghiaccio e guarnite con 1 buccia d’arancia.