Tag: food

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I Vasetti di Riccardo

A San Giovanni Lupatoto, in provincia di Verona, c’è un cuoco che ha creativamente racchiuso ...
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Antonino Cannavacciuolo, il Gorgonzola DOP & il libro Vegetariano

Ambasciatore nel mondo delle qualità del Gorgonzola DOP, lo chef pluristellato Antonino Cannavacciuolo (Villa Crespi ...
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La carbonara perfetta

Chi di voi, tra i fornelli, non si è mai cimentato almeno una volta a ...
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Sidro: questo sconosciuto?

Iniziamo con un po’ di storia e geografia. Sidro, dal tardo latino “sicera” (bevanda inebriante) ...
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Il Fagiolo di Lamon

Definito storicamente “la carne dei poveri”, il fagiolo fa sempre più tendenza sulle tavole dei ...
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Reblochon, il formaggio nato da una «truffa»

Siamo nelle terre ostili dell’Alta Savoia, in pieno Rinascimento. La vita delle popolazioni contadine e ...
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Buon Appetito con il Gorgonzola DOP

  Oltre ad abbinarsi bene con ogni ingrediente, il Gorgonzola DOP è l’ideale nelle preparazioni ...
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Grezzo Raw Chocolate

Nata nell’aprile 2014 a Roma (quartiere Monti) e poi nel centro storico di Torino, ora ...
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Indie Rock. Quando la birra è Artigianale, Indipendente, Alternativa

L’Indie Rock, genere di musica alternativa nato in Gran Bretagna e negli Stati Uniti a ...
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In Vino Veritas: Roasan di Adalia – Recioto della Valpolicella ...

“Liquido o carnoso, bevanda commestibile… Vino puro dal colore regale e dal sapore speciale; cosicchè ...