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Insalatin di pollo con pomodorini secchi e olive
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Bimby, l'aiuto Chef - Video Ricetta: Insalatina di pollo con pomodorini secchi e olive

di Brigitta Sabbioneda

Cosa sarà mai questo prodotto dal nome così particolare? Per la sottoscritta, è un sogno che si è finalmente avverato. Questo “robot da cucina” chiamato Bimby, è un’autentica manna dal cielo per tutte noi donne che dobbiamo sbrigare le faccende domestiche (cucina inclusa) fra le burrasche del lavoro e lo stress cittadino. Tanta meraviglia tecnologica, dunque, si merita una breve cronistoria. Prodotto dalla Vorwerk (l’azienda tedesca famosa in tutto il mondo per l’aspirapolvere multiuso Folletto) e commercializzato in Italia dal 1978 con il modello 2200, Bimby è l’unico strumento capace di cuocere gli alimenti (all’inizio le pappe dei bimbi: da qui il nome) anche mentre li sta lavorando a parte con la lama multiuso.

Dalla prima versione, altre ne sono seguite (più sofisticate) fino al TM31 che è in vendita dal 2004 e ha la fondamentale caratteristica di cuocere anche al vapore tramite il programma Varoma. Dotato di un “software” che consente di programmare le varie fasi “produttive”, Bimby sforna in tempi record pasta per dolci e focacce, verdure al vapore, ragù, risotti, spezzatini e altre prelibatezze. Se volete ottenere ottimi risultati, seguite tempi di cottura e dosi come da ricettario. Sapori intensi e gustosi soddisferanno il palato dei vostri ospiti. Bimby non si acquista in negozio, ma tramite vendita diretta da parte di "presentatrici" che a domicilio preparano veri e propri menù: dall’antipasto al dessert. E a rendere il Bimby ancor più oggetto di culto, è la “dritta giusta” per il contatto iniziale con la venditrice. D'altronde, Bimby se lo merita o no un intrigante, nascosto “passaparola”?

Indice Video Ricette
6) Bocconcini di vitello al Curry con riso Pilaf – Un saporito piatto etnico

http://www.youtube.com/watch?v=57wRm1X2ySk


5) Mousse al formaggio – Un delicato stuzzichino da spalmare sui crostini

http://www.youtube.com/watch?v=Uuc-FNrsWpI



4) Muffins al limone – Rivisitazione “made in Italy” dei soffici dolcetti americani

http://www.youtube.com/watch?v=qCQQRsbmvgU


3) Polpette – Dalla tradizione di famiglia, la versione “light”: non fritte, ma cotte in forno 


2) Purè Light – Ricetta super, veloce, senza calorie, che mantiene inalterato il gusto dell'autentico purè

http://www.youtube.com/watch?v=nQHZ7kuYghg 
 


1) Mousse di prosciutto – Deliziosa proposta, molto leggera, ideale per iniziare la cena con gli amici

http://www.youtube.com/watch?v=u2neqMiMG_g

Foto: © Eleonora Tarantino 2011

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