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I dolci di Nonna Vincenza

di Eleonora Tarantino

La denominazione, I dolci di Nonna Vincenza, è già di per sé un invito alla dolcezza e al calore siciliani. Nel cuore della Catania barocca, c’è la volontà di non disperdere ciò che le sapienti mani dei nonni hanno amorevolmente tramandato alle nuove generazioni. È tenera la storia della piccola Vincenza che aiutava zia Provvidenza a preparare i dolci per le grandi occasioni: sagre paesane, banchetti degli sposalizi… La squisita ospitalità catanese, la si percepisce entrando nella bottega in piazza San Placido, a pochi passi dal Duomo e dal Teatro Bellini. Arredata con mobili di fine ‘800 e anche un po’ di fantasia, è un piacevole tuffo “rétro” nelle atmosfere del romanzo Il Gattopardo scritto da Giuseppe Tomasi di Lampedusa e tradotto nel 1963 in film da Luchino Visconti.

L’olfatto viene immediatamente rapito dal profumo delle mandorle delle cassatelle di Agira e dei dolci ai pistacchi; delle infasciatelle (dolce connubio di miele e mandorle) e dei tradizionali cannoli alla ricotta e scaglie di cioccolato, cui si aggiungono le varianti alla crema pasticcera e al cioccolato; dei delicatissimi rosoli alla cannella e al fragolino. Gli ingredienti naturali e genuini sono l’essenza di questi sapori antichi, estasi del palato, da gustare “in loco” oppure consegnare a domicilio in tutto il mondo. Per l’acquistolast minute”, c’è anche il punto vendita al primo piano dell’Aeroporto di Catania che offre tutti i suoi raffinati prodotti.
 
I dolci di Nonna Vincenza
piazza San Placido 7, Catania
tel. 0957151844


www.dolcinonnavincenza.it
 
http://turismo.provincia.ct.it/

Foto: I dolci di Nonna Vicenza
© 2010 Eleonora Tarantino

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