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Bimby di Brigi
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Bimby, l'aiuto Chef - Video Ricette

di Brigitta Sabbioneda

Cosa sarà mai questo prodotto dal nome così particolare? Per la sottoscritta, è un sogno che si è finalmente avverato. Questo “robot da cucina” chiamato Bimby, è un’autentica manna dal cielo per tutte noi donne che dobbiamo sbrigare le faccende domestiche (cucina inclusa) fra le burrasche del lavoro e lo stress cittadino. Tanta meraviglia tecnologica, dunque, si merita una breve cronistoria. Prodotto dalla Vorwerk (l’azienda tedesca famosa in tutto il mondo per l’aspirapolvere multiuso Folletto) e commercializzato in Italia dal 1978 con il modello 2200, Bimby è l’unico strumento capace di cuocere gli alimenti (all’inizio le pappe dei bimbi: da qui il nome) anche mentre li sta lavorando a parte con la lama multiuso.

Dalla prima versione, altre ne sono seguite (più sofisticate) fino al TM31 che è in vendita dal 2004 e ha la fondamentale caratteristica di cuocere anche al vapore tramite il programmavaroma”. Provvisto di un “software” che consente di programmare le varie fasi produttive”, Bimby sforna in tempi record pasta per dolci e focacce, verdure al vapore, ragù, risotti, spezzatini e altre prelibatezze. Se volete ottenere ottimi risultati, seguite tempi di cottura e dosi come da ricettario. Sapori intensi e gustosi soddisferanno il palato dei vostri ospiti. Bimby non si acquista in negozio, ma tramite vendita diretta da parte di "presentatrici" che a domicilio preparano veri e propri menù: dall’antipasto al dessert. E a rendere il Bimby ancor più oggetto di culto, è la “dritta giusta” per il contatto iniziale con la venditrice. D'altronde, Bimby se lo merita o no un intrigante, nascosto “passaparola”?

Indice Video Ricette

3) Polpette - Dalla tradizione di famiglia, la versione “light”: polpette non fritte, ma cotte in forno.

http://www.youtube.com/watch?v=ci6vsuLraQw&feature=related


2) Purè Light - Ricetta super, veloce, priva di calorie in eccesso, che mantiene inalterato il gusto dell'autentico purè.

http://www.youtube.com/watch?v=nQHZ7kuYghg 
 



1) Mousse di prosciutto - Deliziosa proposta, molto leggera, ideale per iniziare la cena con gli amici.

http://www.youtube.com/watch?v=u2neqMiMG_g 



Foto: © Eleonora Tarantino 2010

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